Descrizione
Miele di Millefiori della Valle Intelvi di montagna
Questo miele si produce durante l’estate nelle zone montane precisamente nel cuore della Valle Intelvi caratterizzata da tigli e castagni.
Quest’anno le temperature molto fresche hanno portato le api a spostarsi su altri nettari di fiori che danno sapore e carattere al nostro miele; ricordiamo arbusti come rovi, lamponi e Sorbi.
Il colore di questo miele è piuttosto chiaro, il suo sapore molto delicato, ma nello stesso tempo anche deciso, Al gusto si presenta intenso di confettura ma non estremamente dolce.
La cristallizzazione è mediamente veloce.
