Descrizione
Miele di Millefiori della Valsassina di montagna
Il millefiori della Valsassina,viene prodotto sul versante orientale del Monte Resegone, precisamente a Morterone,paese situato a 1100 m.
Qui è presente una scarsa urbanizzazione e insediamento umano. Da questo luogo,cosi incontaminato e ricco di biodiversità si raccoglie,verso la fine di Giugno,un ottimo miele.
Il suo colore è chiaro tendente al rossastro e principalmente dovuto al nettare dei numerosi e primordiali fiori di campo che si trovano in questa zona.
E’ inoltre composto da rovi,lamponi e tiglio; il suo sapore è intenso ma ugualmente delicato e armonioso.
Cristallizzazione medio alta.
