Descrizione
Miele di Millefiori di primavera
Il Millefiori di Primavera, viene prodotto nelle zone collinari di Como e limitrofe, a partire dalla metà del mese di Aprile fino alla fioritura dell’Acacia. Da questo Millefiori derivano molte tipologie di pollini che fioriscono durante la primavera come meli, susini, peri, peschi e le immense distese di prati fioriti. Ciò che dona un tocco di dolcezza, però è il polline del ciliegio che insieme all’essenza del tarassaco costituiscono un’esplosione di sapori.
Così nasce un miele molto profumato con un sapore deciso, aromatico e dolce, un colore chiaro, quasi dorato.
Questo miele cristallizza lentamente in maniera cremosa.
